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En proceso de legalización:  GREMCHADI, estará integrado por los artesanos calificados, dueños de taller, maestros de las ramas de la gastronomía y afines, que expresen su voluntad de pertenecer a este organismo, previo el cumplimiento de los requisitos exigidos por el presente Estatuto y su Reglamento.

Art. 2. – La institución tiene como objetivos los siguientes:

a. – Tecnificar a los compañeros Artesanos socios.

b. – Vigilar, Defender y garantizar dentro del ámbito provincial el ejercicio de los asociados amparados por el Presente Estatuto, su Reglamento y demás disposición legales pertinentes.

c. – Incentivar en sus asociados la idea de incremento de la productividad y competitividad del país.

d. Conocer y manejar los instrumentos legales referentes a la rama Artesanal.

e. Elaborar y ejecutar programas de capacitación permanente en la rama Artesanal.

Art. 3. – Los fines del gremio son:

a. – Luchar por el mejoramiento económico, social, cultural de los afiliados.

b. – La defensa de sus afiliados en sus distintas clases.

c. – El apoyo mutuo para la aplicación de formas cooperativistas.

d. – Vigilar el cumplimiento de las leyes de tipo social y de beneficio del artesano y las Leyes de carácter Especial.

e. – Fomentar toda expresión de cultura así como la práctica del Deporte.

f. – Mantener relaciones con otras instituciones de artesanos y colaborar con ellos para la defensa, y mejoramiento de los artesanos en general.

g. – Estimulará a los socios que hicieren aportes relevantes a la institución a través del otorgamiento de permios, Diplomas honoríficos, acuerdos, resoluciones, etc.

h. – De acuerdo con sus principios tiene la capacidad de integrar las Matrices Nacionales y Provinciales de la Junta de Defensa del Artesano y de la Federación Nacional de Artesanos.

Art. 4. – Para el cumplimiento de sus fines hará uso de todos los medios permitidos por la ley.